食品乾燥機の仕様と技術構成

食品を乾燥する乾燥機全般の技術的課題や話題を述べていきます。乾燥手法としては凍結乾燥機は冷風乾燥機もありますが，その全体像について語ってまいります｡

2019年6月13日

巷には真空低温乾燥という手法があります。これとフリーズドライ（真空凍結乾燥）とな何た違うのかというお尋ねを受けることがありましので、ここで記しておきます。先ず、「フリーズドライ」は高真空にし、凍結したものを凍ったままで […]

2018年3月5日

食品乾燥機は中古も探していたり、ちょっと1回だけ乾燥したいものがあるので借りることができないなど､農家さんにも問い合わせがあることがあると伺ったことがあります｡また､販売店でも中古品の問合せがあるそうです｡ニオイ移りを気 […]

2018年3月2日

静岡製機の食品乾燥機はおおよその電気代を公表しています｡家庭用でいうと、DSJ-miniという機種ではだいたい1昼夜で80円程度と言われています｡静岡製機の乾燥機だけでなく、大紀産業や木原製作所の製品でも同じですが､業 […]

2018年2月23日

電気を使用する電気食品乾燥機では､装置内にヒーターを利用します｡このヒーターはオンとオフを交互に繰り返しながら､加温空気の温度を調節しています｡これがオンのままになると庫内は異常高温となり､樹脂製の製品なら溶けたり火災に […]

2018年2月22日

なんで食品乾燥機は最高設定温度が100℃とかにできないの？そうしたらもっとカリカリにできるのに。なんて思ったことはありませんか？そりゃあ､価格さえあげられるならどんなものでもつくれます。笑食品乾燥機の庫内は高温になり […]

食品乾燥機匠の部屋