日別: 2019年6月6日

干し柿、干し芋みたいなもの作りたい

2019年6月6日

これらは糖分が多い食材ですね。  干し柿や干し芋。これらは糖分が多い食材ですね。糖分が多いと乾きにくく、カリカリの乾燥品は作りにくいです。カリカリ感を追い求め、乾燥させすぎるとゴムのようになってしまいます。したがって、干 […]

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