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2019年7月7日これさえ読めば、買うべき食品乾燥機が決まる！
2019年6月27日フリーズドライは万能ではない！精油の香りが飛ぶんです。
2019年6月21日野菜の含水量（％）：乾燥したらどのくらい軽くなる？
2019年6月14日文化は次世代への伝授の蓄積
2019年6月13日真空低温乾燥法とは？フリーズドライや食品乾燥機を使用した乾燥法と何が違う？
2019年6月8日危ない食中毒！ジャーキー作製のためのバクテリア殺菌について〜食中毒を完全回避するために

市販の乾燥野菜を買ってみました。

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カリカリ

食品乾燥に携わってはや９年｡数十年に渡るバイオ研究の経験も活かしたご紹介をしたいと思います｡

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