月別: 2018年3月

2018年3月29日

食品の素材のどの部分を残すかによって、乾燥方法は異なってきます。天日干しのような自然乾燥を行い、できたものが、意図していた香りなどをそのまま維持しているのであれば、食品乾燥機でも同様に乾燥物を製造することができます。ま […]

2018年3月8日

昔､安い食品乾燥機(ドライフルーツメーカー)を買って使っていると､夜に煙がでてびっくりしました｡ヒーターが点きっぱなして高温になり､中のゴミが焦げていました｡食品乾燥機にはヒーターが内蔵されていて､そこは高温になります […]

2018年3月5日

食品乾燥機は中古も探していたり、ちょっと1回だけ乾燥したいものがあるので借りることができないなど､農家さんにも問い合わせがあることがあると伺ったことがあります｡また､販売店でも中古品の問合せがあるそうです｡ニオイ移りを気 […]

2018年3月2日

静岡製機の食品乾燥機はおおよその電気代を公表しています｡家庭用でいうと、DSJ-miniという機種ではだいたい1昼夜で80円程度と言われています｡静岡製機の乾燥機だけでなく、大紀産業や木原製作所の製品でも同じですが､業 […]

2018年3月2日

先日､農家の事情を聞いて驚いたのは､規格外野菜が大量に廃棄されているということです｡これはスーパーでも廃棄されていました｡にんにくの場合は､規格外品を大量に保管してあったのですが､これは黒にんにくに化けたと聞いて一安心し […]

食品乾燥機匠の部屋