食品乾燥機

2020年1月23日

先日、台湾にいってきて、たくさんのドライフルーツを買ってきました。台湾のドライフルーツが美味しい！少なくとも半分は（笑）。桃園空港で買ったので、あまり種類はありませんでした。そこの店員さん、やたらと「台湾製からすみ」を勧 […]

2018年3月2日

先日､農家の事情を聞いて驚いたのは､規格外野菜が大量に廃棄されているということです｡これはスーパーでも廃棄されていました｡にんにくの場合は､規格外品を大量に保管してあったのですが､これは黒にんにくに化けたと聞いて一安心し […]

2018年2月27日

お肉屋や野菜はもともと生きた細胞です。この中の旨味成分には蛋白分解物のグルタミン酸などのアミノ酸や､イノシン酸などの核酸成分があります｡新鮮なお肉が美味しくない理由は､新鮮なうちは細胞が壊れていない､詳しく言うと核酸が分 […]

2018年2月22日

なんで食品乾燥機は最高設定温度が100℃とかにできないの？そうしたらもっとカリカリにできるのに。なんて思ったことはありませんか？そりゃあ､価格さえあげられるならどんなものでもつくれます。笑食品乾燥機の庫内は高温になり […]

食品乾燥機匠の部屋